(話題、視点、論点)View halloo!!:狐狩りの時の「ほら出たぞー」という掛け声 【Release date:2009年08月13日】







昨今のインターネット上のHTTPS接続の推奨等の動きは悪くないと思うのですが、不安を煽って必要のない閲覧のみのページも巻き込まれていくようです。

私も齢を重ねてまいりました。

寺社仏閣史跡等の訪問レポートを書き溜めているのですが、2022年まで溜まってしまいました。

この際、それまでに死亡すれば別ですが、2022年末をもってサイト閉鎖する決心を致しました。

ありがとうございました。


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野菜に合った保存法


田舎で農家などの軒先に、玉ねぎを数個束ねて吊ってあるのを見かけたことがあります。

乾燥しきってカサカサになってしまうのではないかと思っていたのですが、この特集を読んでいて理に適っていることが解かりました。

野菜に合った保存をしていますか?

野菜の種類 保存場所 備考
カボチャ
(ナンキン・南瓜)
冷暗所  切った場合は種を取り、ラップして冷蔵庫へ
タマネギ
(葱)
冷暗所  湿気が多いと腐りやすい。夏や新タマネギは冷蔵庫へ
長ネギ
(長葱)
冷暗所または冷蔵庫  新聞紙などに包み、立てて保存。使いかけはラップをして冷蔵庫へ
ナス
(ナスビ・茄子)
冷暗所または冷蔵庫  袋の口を一部開け保存。夏は冷蔵庫だが、冷やしすぎはNG
トマト
(赤茄子)
冷蔵庫  ヘタを下にしてビニール袋などに入れ、野菜室で保存

使用している数字等は、2009年08月10日の日本経済新聞等を参考にしています。

最近では日本の住宅が変化してきて「冷暗所」がなくなっているようです。

その変わりに大型冷蔵庫には野菜室なるものが必ずあります。

最近では食品だけではなく、調味料、スパイス、化粧品、医薬品、昆虫まで冷暗所を求めて野菜室や冷蔵庫に居場所を発見しているようです。

クワガタムシを冷蔵庫を利用して飼育している人が紹介されていました。

私は自然の中にいるクワガタムシを苦労して捕まえるものであると思いますが、最近では子供よりも大人が熱中しているようです。

何のことはない、大人になれない人達かもしれませんが、それは別に批判したりされたるすることでもないでしょう。

誰にでも好きなことはありますし、他人から見て下らないことであっても楽しんでいるのですからそれで良いではないですか。

それよりも、卵なども冷蔵庫よりも常温保存が良いと聞いたこともありますが、「食中毒を防ぐ弁当作り」では、食中毒の季節には少し考えるべきだとしていました。難しいものです。